蒸淋茄子 一道超级简单又美味健康的家常菜

 食材:茄子1根、盐1匙、生抽2匙、酷1匙、白糖2匙、花拉油1匙、香油1匙、大蒜半个、小葱2根、青椒1个、红椒1个。

　　推荐锅具：
　　韩国kitchen-art麦饭石炒锅，煎炒炸蒸煮无所不能

　　做法:
　　1、茄子切成细条后，般点盐腌一下，茄子容易软和入味，青椒、红椒、大蒜、小葱，切末。

　　2、将茄子切条放到锅中蒸熟。

　　3、蒸好的茄子从锅里取出。

　　4、碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上。

　　5、锅中入油，加辣油，青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香。

　　6、将炒好的青红椒粒撒在茄条上。

　　7、喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝。

　　8、成品。

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